Pan de centeno

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. ≈ 4 min
2. Mezclar la harina y la levadura, y luego tamizar ambos ingredientes juntos. ≈ 4 min
3. Añadir la harina gradualmente a la masa, incorporándola suavemente con una cuchara. ≈ 3 min
4. Engrasar los moldes y forrar el fondo con papel de hornear. Verter la masa en los moldes. ≈ 4 min
5. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante al menos 45 minutos. Dejar enfriar en los moldes. ⏱ 45 min
6. Empapa los bizcochos con un almíbar preparado hirviendo agua con azúcar, y añada ron u otras licores si lo desea. ⏱ ≈ 10 min