Muffins de arándanos

Preparación

1. Engrasa los moldes para muffins o forra los moldes con vasos de papel; reserva. ≈ 4 min
2. Precaliente el horno a 200 °C. ⏱ ≈ 10 min
3. En un bol de tamaño mediano, mezcle la harina, el azúcar, el agente leudante y la sal. ≈ 4 min
4. Haga un hueco en el centro de la mezcla y reserve. ≈ 3 min
5. En un pequeño bol, mezcle los huevos batidos, la leche y el aceite. ≈ 4 min
6. Luego, añada esta mezcla a la preparación a base de harina. ≈ 3 min
7. Añade las arándanos con cuidado y mezcla lo justo para distribuirlos uniformemente. ≈ 4 min
8. No mezcle demasiado. ≈ 4 min
9. Vierta la preparación en cucharadas en los recipientes preparados, llenándolos hasta aproximadamente dos tercios. ≈ 3 min
10. Cocine en el horno durante 18 a 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. ⏱ 20 min
11. Cuando insertes un palillo de madera cerca del centro, debe salir limpio. ≈ 3 min
12. Retire los muffins del molde y déjalos enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. ⏱ 5 min