mermelada de leche
Una receta sencilla para preparar una deliciosa mermelada de leche en un solo día.
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Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Reposo1 h 30 min
- Total2 h 30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías187 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,15 € 0,14 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,83 €
- 0,29 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Vierta la leche y el azúcar en una olla, y calentar a fuego bajo, removiendo ocasionalmente.
- Agregue el bicarbonato de sodio al leche caliente y mezcle rápidamente para disolver el bicarbonato. ≈ 4 min
- Luego, cocine a fuego medio, removiendo ocasionalmente, durante aproximadamente 45 minutos.
- Una vez que la mezcla haya alcanzado una consistencia líquida, apague el fuego y viértala en un frasco de vidrio limpio. ≈ 3 min
- Déjenlo enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez enfriado, déjelos reposar en el refrigerador durante dos horas.
La cuenta
mermelada de leche
- 1 litro de leche0,83 €
- 1 taza de azúcar0,29 €
- 1 cucharadita de gasificante0,03 €
Total1,15 €
es decir, 0,14 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 187 kcal |
|---|---|
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Carbohidratos | 37,7 g |
| de los cuales azúcares | 37,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,11 g |
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