Merlu y verduras al vapor en el horno

Preparación

1. Lave todas las verduras y córtalas en juliana fina, una por una. ≈ 8 min
2. Corte cada trozo de merlu en dos o tres trozos pequeños. ≈ 8 min
3. También, corte las tomates cherry por la mitad. ≈ 8 min
4. Corta el papel de horno en trozos grandes: para cuatro personas, calcula un trozo grande por persona. Coloca las verduras crudas en el centro del papel, distribuyéndolas uniformemente. ≈ 3 min
5. Sazone ligeramente y coloque las tomates cherry en línea sobre las verduras. ≈ 2 min
6. Luego, sazone los trozos de merlu y colócalos sobre una bandeja. ≈ 2 min
7. Cierre bien las bolsas, como si fueran paquetes herméticos: así, el vapor permanece dentro y aporta mucho sabor. ⏱ ≈ 10 min
8. Precaliente el horno a 180 °C y, una vez que esté caliente, coloque las tartaletas en el horno durante unos diez minutos. ⏱ ≈ 35 min
9. Sáquenlas del horno, están listas para servir. ⏱ ≈ 35 min
10. Coloque cada sobre en un plato y, con unas tijeras, corte el papel en la parte superior para revelar el contenido. ≈ 8 min