Lachs und Gemüse in Alufolie im Ofen

Zubereitung

1. Waschen Sie alle Gemüsesorten und schneiden Sie sie in sehr feine, dünne Streifen. ≈ 8 Min.
2. Schneiden Sie jedes Stück des Kabelaus in zwei oder drei kleinere Stücke. ≈ 8 Min.
3. Schneiden Sie die Kirschtomaten auch in zwei Hälften. ≈ 8 Min.
4. Schneiden Sie das Backpapier in große Stücke: Für vier Personen sollten Sie ein großes Stück pro Person verwenden. Legen Sie die rohen Gemüsesorten in der Mitte des Backpapiers aus, wobei Sie darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind. ≈ 3 Min.
5. Die Kirschtomaten sehr leicht mit Salz bestreuen und dann nebeneinander auf die Gemüse legen. ≈ 2 Min.
6. Bestreuen Sie die Kabeljaustücke anschließend mit Salz und legen Sie sie darauf. ≈ 2 Min.
7. Verschließen Sie die Papiertüten sorgfältig, wie eine luftdichte Verpackung: so bleibt der Dampf im Inneren und sorgt für einen intensiven Geschmack. ⏱ ≈ 10 Min.
8. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und geben Sie die Päckchen dann für etwa zehn Minuten in den Ofen. ⏱ ≈ 35 Min.
9. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, sie sind bereit zum Servieren. ⏱ ≈ 35 Min.
10. Legen Sie jede Tüte in eine Schüssel und schneiden Sie mit einer Schere das Papier oben auf, um den Inhalt zu entdecken. ≈ 8 Min.