Merluza a la plancha con aceite de ajo y perejil

Preparación

1. Encienda la plancha y déjela calentar bien. ⏱ ≈ 10 min
2. Coloque el pescado sobre un plato y sazone con sal. ≈ 4 min
3. Úselo con aceite y colóquelo en la plancha. ⏱ ≈ 10 min
4. Píntelo por ambos lados, y luego reduce el calor de la plancha. ⏱ ≈ 10 min
5. Antes de que el pescado esté completamente cocido, sácalo del fuego y colócalo en un plato. ≈ 3 min
6. Rocíelo con vinagre y espolvoree con perejil. ≈ 2 min
7. Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo y, cuando esté dorado, verterlo sobre el pescado. ⏱ ≈ 7 min
8. Recoja el jugo que queda en el fondo del plato y viértalo nuevamente sobre el pescado. ≈ 3 min
9. Sirva con una salsa de mayonesa y manzanas de tierra con palillos o manzanas de tierra horneadas. ≈ 2 min