Masa para tarta

Ingredientes

• 3.5 tazas de harina de trigo
• 150 g de mantequilla
• 2 cucharadas de agua fría
• 1 huevo para el barniz
• 1 cucharadita de sal

Distribuyan la grasa en la harina con los dedos, y luego agreguen el agua y la sal.

Luego, amase la masa rápidamente para obtener una textura suave.

Coloque la masa en una bolsa de plástico o en un bol, y déjela reposar en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos.

Luego, sáquenla y extiendan la masa en un molde, hagan unos agujeros con un tenedor, pincelenla con huevo batido y horíen a unos 200 °C durante 10 a 15 minutos.