Magiritsa: el plato tradicional griego
La magiritsa es una sopa griega refrescante que se come el sábado de Pascua después de la misa.
La magiritsa es una sopa de origen griego, que tradicionalmente se consume durante la noche del sábado de Pascua, después de la celebración de la misa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,37 € 0,23 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,50 €
- 0,10 €
- 0,08 €
- 0,69 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave, hierva y corta el hígado en trozos. ≈ 8 min
- Salteé con las cebollas picadas y el aceite. ≈ 3 min
- Cubre con agua, añade el eneldo picado, sal y pimienta. ≈ 2 min
- Cocine durante 30 minutos, luego añade el arroz.
- Cocine durante 15 minutos, y añade el avgolemono.
La cuenta
Magiritsa: el plato tradicional griego
- 500 g de cebolla0,50 €
- 80 g de arroz0,10 €
- Sal, pimienta0,08 €
- 20 cl de aceite de oliva0,69 €
Total1,37 €
es decir, 0,23 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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