Macarrones con sabor armenio, yogur con ajo y menta

Macarrones a la armenia con yogur de ajo y menta

Platos fuertes

Un plato búlgaro muy sencillo: pasta mezclada con mantequilla y cubierta con yogur escurrido, ajo y menta, espolvoreada con pimentón.

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Descubra esta deliciosa receta de pasta al estilo armenio, perfecta para una cena original y refrescante.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción25 min
  • Reposo5 min
  • Total40 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción en agua
  • Costo estimado2,91 € 0,73 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 personas
  • 0,90 €
  • 1,64 €
  • 0,07 €
  • 0,01 €
  • 0,10 €
  • 0,19 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Cocine los macarrones en agua con sal, añadiendo un poco de aceite, y luego escúrrelos.
  2. Mézclelos con la mantequilla. ≈ 4 min
  3. Mezcle el yogur escurrido con el ajo y la menta finamente picados, y sazone con sal. ≈ 4 min
  4. Vierta esta salsa sobre los macarrones y mezcle bien. ≈ 4 min
  5. Espolvoree con pimentón al gusto. ≈ 2 min

La cuenta

Macarrones a la armenia con yogur de ajo y menta

  • 500 g de pasta0,90 €
  • 200 gramos de mantequilla1,64 €
  • aceite0,07 €
  • Sal0,01 €
  • ajo0,10 €
  • pimentón0,19 €

Total2,91 €

es decir, 0,73 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 g de pasta
  • 800 g de yogur escurrido
  • 200 gramos de mantequilla
  • Media docena de hojas de menta
  • aceite
  • Sal
  • ajo
  • pimentón

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