huevos revueltos

Preparación

1. Rompa los huevos en un vaso medidor. ≈ 3 min
2. Añade leche (si lo deseas) y sal. ≈ 3 min
3. Utilice un batidor o un tenedor para mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia ligera y aireada. ≈ 4 min
4. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. ⏱ ≈ 7 min
5. Vuelva a poner los huevos en una sartén. ⏱ ≈ 7 min
6. Mezcle los ingredientes para que los huevos se cocinen de manera uniforme y para que estén expuestos al calor de la sartén durante la cocción. ⏱ ≈ 7 min
7. Una mezcla rápida permite formar pequeñas masas de huevo, mientras que una mezcla lenta produce masas de huevo más grandes. ≈ 3 min
8. Deja de cocinar los huevos tan pronto como notes que empiezan a cuajar. ⏱ ≈ 10 min
9. Los huevos cocidos pierden su humedad, ya que siguen calientes incluso después de retirarlos de la sartén. ⏱ ≈ 7 min
10. Por lo tanto, detenga la cocción antes de que esto ocurra. ≈ 3 min
11. Vierta en un recipiente. ≈ 3 min
12. Sazone con pimienta negra (es preferible añadir la pimienta negra justo antes de servir, ya que puede quemarse y volverse amarga si se añade demasiado pronto). ≈ 2 min