Huevos al horno sobre pan, corona de espinacas y queso manchego.
Rebanadas de pan rodeadas de una corona de espinacas, queso manchego y mantequilla, coronadas con un huevo y horneadas, servidas con salsa de tomate.
Esta receta catalana consiste en colocar un huevo sobre una rebanada de pan, rodeado de una crema de espinacas con mantequilla y queso manchego. Se hornea durante 10 minutos. Sirva inmediatamente, con un poco de salsa de tomate.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 1,72 €
- 0,82 €
- 0,01 €
- 0,13 €
Preparación
- Lave los espinacas y cocínalos en agua con sal. Escúrrelos y luego pícalos.
- Colóquelos en una sartén con el queso y la mantequilla hasta que se formen una especie de crema.
- Coloque las rebanadas de pan en un molde para horno y disponga la crema de espinacas en forma de corona alrededor de cada una. ≈ 3 min
- Rompa un huevo sobre cada rebanada. ≈ 3 min
- Hornea durante 10 minutos, hasta que el pan esté dorado y los huevos estén cocidos.
- Sirva inmediatamente, acompañado de salsa de tomate. ≈ 2 min
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