Huevos rellenos de carne y verduras

Preparación

1. Comiencen por sofreír las cebollas en aceite, luego añadan el ajo y continúen cocinando hasta que estén fragantes. ≈ 3 min
2. Luego, añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté tierna. ⏱ ≈ 10 min
3. Añada la carne picada y cocínelo nuevamente. ≈ 3 min
4. Luego, añada los tomates, las zanahorias, los guisantes y el maíz. ≈ 3 min
5. Mezcle bien. ≈ 4 min
6. Añada todos los ingredientes, mezcle bien y pruebe para ajustar el sazón según sus preferencias. ≈ 4 min
7. Seca los ingredientes hasta que estén ligeramente secos, para que el relleno no se derrame al envolverlos. ⏱ ≈ 7 min
8. Guarde en un recipiente para usarlo más tarde. ≈ 3 min
9. Vierta el aceite vegetal en una sartén y asegúrese de que el aceite se distribuya uniformemente en la sartén. ⏱ ≈ 7 min
10. Elimine el exceso de aceite. ≈ 2 min
11. Ajuste el fuego a un nivel medio-alto. ≈ 3 min
12. Vierte los huevos batidos en la sartén, distribuyéndolos de manera uniforme. ⏱ ≈ 7 min
13. Baje el fuego a un nivel medio. ⏱ ≈ 10 min
14. Vierte un poco de aceite alrededor de la sartén para facilitar el desmolde de los huevos. ⏱ ≈ 7 min
15. Una vez que los huevos estén cocidos, retirarlos y verter la mezcla preparada en el centro. ≈ 3 min
16. Retire los huevos cocidos de los bordes de la sartén y colócalos en el centro, dándoles la vuelta para cubrir la relleno. ⏱ ≈ 7 min
17. Repita esta operación en los cuatro lados para obtener huevos enrollados con una forma cuadrada. ≈ 3 min
18. Utilice una espátula para voltear los huevos, asegurándose de que la parte doblada quede hacia abajo (es importante hacerlo con cuidado, para evitar que el relleno se derrame). ≈ 3 min
19. Si la sartén es pequeña, puede dividir la preparación en dos o tres etapas, según sus preferencias. ⏱ ≈ 7 min
20. Vierta en un recipiente, y sírvala con arroz caliente. ≈ 2 min