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Revuelto vegetariano al estilo Gyros, con tomate, cebolla y melocotón.

Revuelto vegetariano al estilo Gyros, con tomate, cebolla y melocotón.

Cocina vegetariana

Una rápida preparación de tiras de verduras estilo Gyros (vegetariana), con tomate y cebolla, sazonada con salsa de soja y especias, y opcionalmente acomp…

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Receta de Fasten, NeuerNutzer2009 (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Esta mezcla de gyros vegetariana está lista en 30 minutos. Las tomates aportan un sabor afrutado, que puede ser potenciado aún más por el uso de melocotones o nectarinas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total30 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado6,18 € 3,09 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

2 personas
  • 2,99 €
  • 1,14 €
  • 0,20 €
  • 0,14 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,03 €
  • 0,00 €
  • 0,10 €
  • 1,50 €

Precios de supermercados de España para 7 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Corte las tomates y las cebollas en cubos. ≈ 8 min
  2. Cocine las láminas de gyros en un poco de aceite en una sartén hasta que estén doradas.
  3. Añade las tomates y la cebolla. ≈ 3 min
  4. Añade un poco de salsa de soja y sazona con las especias que prefieras (chile, pimienta, sal, ajo). ≈ 2 min
  5. Las tomates ya aportan un sabor ligeramente afrutado al plato; añadir un melocotón o una nectarina cortados en cubos intensifica este sabor, y combina muy bien con las tomates. ≈ 3 min

La cuenta

Revuelto vegetariano al estilo Gyros, con tomate, cebolla y melocotón.

  • 300 g de gyros vegetariano en filetes2,99 €
  • 4 tomates1,14 €
  • 2 cebollas0,20 €
  • 2 cucharadas de salsa de soja0,14 €
  • aceite de nabina o de oliva0,04 €
  • pimiento0,04 €
  • pimienta0,03 €
  • sal0,00 €
  • 2 dientes de ajo0,10 €
  • 1 durazno (opcional)1,50 €

Total6,18 €

es decir, 3,09 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 300 g de gyros vegetariano en filetes
  • 4 tomates
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • aceite de nabina o de oliva
  • pimiento
  • pimienta
  • sal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 durazno (opcional)

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