Bocadillos rápidos con salsa de tomate

Ingredientes

• 400 g de guisantes congelados
• 2 tomates grandes
• 3 cucharadas de concentrado de tomate
• 4 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharadita de pimiento dulce
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Vierta los granos en un recipiente de plástico y caliéntelos en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos (o cocínelos en una olla con agua hirviendo).

Mientras tanto, prepare la salsa: triture las tomates en un procesador de alimentos o con un rallador, y luego mézclelas con el resto de los ingredientes de la salsa.

Añade la salsa a los gombos, mezcla bien y calienta en el microondas durante 5 minutos más.

Se puede servir como aperitivo, caliente o frío, acompañado de pan, o como plato principal sobre una cama de arroz.