Gelatina de arcoíris en copas con cinco sabores

Ingredientes

• 5 zumos de frutas con diferentes sabores y colores (250 ml de cada uno)
• 5 sobres de gelatina en polvo (5 g cada uno)
• 2 cucharaditas de azúcar candelero por sabor (ajustar según la dulzura del zumo)

Vierta 250 ml de zumo en una cacerola pequeña, caliente y añada el azúcar candelaria. Mezcle, y cuando el azúcar se haya disuelto, apague el fuego.

Vierta la gelatina en polvo en la olla con el primer jugo y mezcle hasta que se disuelva completamente.

Al batir, se formará una espuma blanca: retirela para obtener un mejor resultado.

Vierta el líquido en una olla con agua fría. Una vez que el líquido se haya enfriado, viértalo en 8 vasos.

Coloque los vasos en el refrigerador y espere a que se enfríen. Mientras tanto, repita los pasos 1 a 4 con otro color, y luego vierta sobre la capa ya enfriada y solidificada.