Regenbogen-Gelee in kleinen Gläsern mit fünf verschiedenen Säften

Zutaten

• 5 verschiedene Fruchtsäfte mit unterschiedlichen Geschmacks- und Farbtönen (je 250 ml)
• 5 Beutel mit pulverförmiger Gelatine (jeweils 5 g)
• 2 kleine Stücke Kristallzucker pro Geschmacksrichtung (die Menge kann je nach Süße des Saftes angepasst werden)

Gießen Sie 250 ml Saft in einen kleinen Topf, erhitzen Sie ihn und geben Sie den kandierten Zucker hinzu. Rühren Sie, und sobald der Zucker geschmolzen ist, stellen Sie den Topf vom Herd.

Geben Sie das Gelatinepulver in die Schüssel des ersten Saftes und verrühren Sie, bis es sich vollständig verteilt hat.

Durch Schlagen entsteht eine weiße Schaumschicht: Entfernen Sie diese, um ein schöneres Ergebnis zu erzielen.

Geben Sie die Stielkasserolle in kaltes Wasser. Sobald die Flüssigkeit abgekühlt ist, verteilen Sie sie auf 8 Gläser.

Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank und warten Sie, bis sie fest werden. Währenddessen, wiederholen Sie die Schritte 1 bis 4 mit einer anderen Farbe, und gießen Sie dann über die bereits fest gewordene Schicht.