Alborón
El alborón es un plato tradicional andaluz, una sopa refrescante y ligera hecha a base de verduras y huevo.
El gazpacho es un plato tradicional andaluz que combina verduras frescas y huevos para crear una sopa refrescante y ligera. Es ideal para los días calurosos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónEstufa
- Costo estimado4,87 € 1,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,47 €
- 0,10 €
- 0,05 €
- 3,81 €
- 0,44 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Condimentar con cilantro y menta, y luego volver a mezclar con aceite de oliva.
- Una vez que el plato esté casi listo, añada algunos huevos y queso fresco. ≈ 3 min
La cuenta
Alborón
- 1/3 de pepino (o sandía)0,47 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 1/2 cebolla0,05 €
- Un puñado de habas3,81 €
- 2 huevos0,44 €
Total4,87 €
es decir, 1,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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