Galletas con pasta de sésamo

Ingredientes

• 150 ml de tahini
• 60 ml de mantequilla de oliva
• Una pizca de vainilla en polvo
• 240 g de harina
• Una pizca de harina para freír
• 120 g de azúcar en polvo
• Una pizca de sal

En un bol, mezcle el tahini, la mantequilla de oliva, la vainilla y el azúcar en polvo.

Añada la harina y la levadura en polvo, y mezcle bien para obtener una masa homogénea.

Sobre una superficie enharinada, forme bolitas de masa. Ajusta las bolitas según sea necesario para darles la forma deseada.

Coloque las bolitas de masa sobre una placa de cocina cubierta con papel de hornear, y déjelas reposar durante 10 minutos.

Hornea a 180 °C y cocina hasta que las galletas estén doradas y crujientes. Esto tarda aproximadamente 15-20 minutos.

Deje enfriar sobre una rejilla antes de servir.