Galletas fritas de Bomjepe
Descubra esta receta tradicional belga, fácil de preparar y deliciosa.
Esta receta de galletas fritas de Bomjepe es un clásico de la cocina belga. Aquí te explico cómo prepararlas:
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado4,40 € 0,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,00 €
- 1,76 €
- 1,10 €
- 0,29 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes. ≈ 4 min
- Extienda la masa sobre una superficie de piedra, cubierta con harina de trigo. ≈ 4 min
- Extienda la masa de manera uniforme hasta obtener un grosor homogéneo. ≈ 4 min
- Freír los bizcochos en grasa caliente para evitar que se ablanden.
- Luego, espolvoree con azúcar y canela. ≈ 2 min
La cuenta
Galletas fritas de Bomjepe
- 300 g de almidón de mandioca1,00 €
- 300 g de almidón de maíz1,76 €
- 5 huevos1,10 €
- 1 taza (240 ml) de azúcar refinada0,29 €
- 2 cucharadas de mantequilla0,25 €
Total4,40 €
es decir, 0,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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