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Galletas de mantequilla con sabor a caramelo y nueces de anacardo.

Galletas de mantequilla con sabor a caramelo y nueces de anacardo

Repostería

Galletas suaves con azúcar morena, vainilla y nueces de anacardo trituradas, horneadas durante 25 a 30 minutos: un tentempié delicioso y fácil de preparar.

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Receta de Yivan000, Urbano (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos cuadrados de caramelo mantequilla son suaves, caramelizados y adornados con nueces de anacardo crujientes. Se preparan en un solo recipiente. Son perfectos para la merienda o para acompañar el café.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo30 min
  • Total1 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado5,93 € 0,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

16 personas
  • 0,44 €
  • 0,74 €
  • 0,70 €
  • 0,94 €
  • 0,11 €
  • 0,06 €
  • 0,00 €
  • 1,63 €
  • 1,31 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Engrasa un molde rectangular de aproximadamente 33 x 23 cm y resérvalo. ≈ 3 min
  3. Bate las claras hasta que estén espumosas. ≈ 4 min
  4. Añade el azúcar morena, la vainilla y la mantequilla derretida, y luego bate bien. ≈ 4 min
  5. Mezcle la harina, la levadura y la sal. ≈ 4 min
  6. Añade esta mezcla a la preparación para huevos junto con las nueces de anacardo. ≈ 3 min
  7. Vierta la masa en el molde y hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que esté bien cocida.
  8. Deje enfriar antes de cortarlo en cuadrados.

La cuenta

Galletas de mantequilla con sabor a caramelo y nueces de anacardo

  • 2 huevos0,44 €
  • 400 g de azúcar morena0,74 €
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla0,70 €
  • 115 g de mantequilla, derretida0,94 €
  • 190 gramos de harina0,11 €
  • 2 cucharaditas de gasificante0,06 €
  • 1/4 de cucharadita de sal0,00 €
  • 140 g de nueces de anacardo, picadas1,63 €
  • Mantequilla o grasa para el molde.1,31 €

Total5,93 €

es decir, 0,37 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 400 g de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 115 g de mantequilla, derretida
  • 190 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de gasificante
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 140 g de nueces de anacardo, picadas
  • Mantequilla o grasa para el molde.

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