Butterscotch-Kekse mit Cashewnüssen

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Fetten Sie eine rechteckige Form von etwa 33 x 23 cm ein und stellen Sie sie bereit. ≈ 3 Min.
3. Schlagen Sie die Eier schaumig. ≈ 4 Min.
4. Fügen Sie den braunen Zucker, die Vanille und das geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
5. Mischen Sie Mehl, Hefe und Salz zusammen. ≈ 4 Min.
6. Mischen Sie diese Mischung mit der Eier-Cashew-Mischung zusammen. ≈ 3 Min.
7. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für 25 bis 30 Minuten, bis er fest ist. ⏱ 30 Min.
8. Lassen Sie es vor dem Schneiden in Würfel abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.