Galletas de mantequilla con gasificante
Descubra esta receta de galletas sablé, fácil de preparar y deliciosa, que se popularizó en Estados Unidos.
Una receta sencilla y eficaz para preparar galletas con gasificante.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación45 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías62 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado2,36 € 0,10 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,15 €
- 0,03 €
- 0,00 €
- 1,98 €
- 0,20 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle los ingredientes secos: harina, agente leudante y sal. ≈ 4 min
- Asegúrese de que la mantequilla esté a temperatura ambiente o utilice una grasa de cocina. ≈ 3 min
- Añade la leche para humedecer la masa, mezclando solo la cantidad necesaria. ≈ 3 min
- Corte galletas utilizando un cortador de galletas de 6,35 cm o un cuchillo para formar hexágonos. ≈ 8 min
- Extienda la masa hasta un grosor de aproximadamente 1,25 cm, añadiendo harina si es necesario. ≈ 4 min
- Coloque los galletas sobre una placa de cocina engrasada o cubierta con papel de hornear. ≈ 3 min
- Hornear en un horno precalentado a 230 °C durante 10 a 12 minutos, vigilando para evitar que se quemen.
- Servir caliente. ≈ 2 min
La cuenta
Galletas de mantequilla con gasificante
- 250 g de harina0,15 €
- 1 cucharadita de gasificante0,03 €
- 1 cucharadita de sal0,00 €
- 68 g de mantequilla clarificada o grasa de cocina1,98 €
- 240 ml de leche0,20 €
Total2,36 €
es decir, 0,10 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 62 kcal |
|---|---|
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra | 0,4 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,01 g |
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