Galletas con avellanas

Preparación

1. Mezcle la avena, la harina de cereales y la sal. ≈ 4 min
2. En otro recipiente, bata el azúcar con la mantequilla hasta obtener una textura cremosa. Añada los huevos uno a uno, y luego la vainilla. ≈ 4 min
3. Añadir gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de azúcar, mantequilla y huevos. ≈ 4 min
4. Añada las avellanas trituradas y el polvo de avellanas, y luego incorpore con cuidado. ≈ 4 min
5. Sobre una placa de cocina cubierta con papel de hornear, forma bolitas de masa y aplástalas ligeramente. ≈ 3 min
6. Realice cortes en forma de cruz en la parte superior de cada galleta. ≈ 3 min
7. Precaliente el horno a 180 °C. Hornee las galletas durante 23-25 minutos. ⏱ 25 min
8. Deje enfriar antes de servir. ⏱ ≈ 20 min
9. Para el relleno: derrita el chocolate al baño María, añada 2 cucharadas de crema fresca y extienda una pequeña cantidad sobre cada galleta. Deje enfriar antes de servir. ≈ 2 min