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Frijoles con carne molida estilo ranchero

Frijoles con carne molida estilo ranchero

Platos fuertes

Frijoles en salsa de tomate, cocidos al horno con carne picada, tocino, miel y salsa barbacoa. Muy aromático y bien relleno.

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Receta de Kittycataclysm, Austncorp, Bob2 y otros 4 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

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Con frijoles blancos, carne picada, tocino, miel y salsa barbacoa: un plato típico estadounidense, cocinado al horno y con un aroma muy intenso.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción50 min
  • Total1 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción en el horno
  • Costo estimado9,98 € 1,25 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

8 personas
  • 1,72 €
  • 5,24 €
  • 0,10 €
  • 0,10 €
  • 0,13 €
  • 0,07 €
  • 2,01 €
  • 0,19 €
  • 0,14 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €
  • 0,17 €

Precios de supermercados de España para 8 de 12 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Sofríe los tocino, la carne picada y la cebolla en una sartén.
  2. Añada los demás ingredientes en el orden indicado, mezclando bien después de cada adición. ≈ 3 min
  3. Hornea a 180 °C (350 °F) durante aproximadamente 40 minutos, hasta que la preparación espese.

La cuenta

Frijoles con carne molida estilo ranchero

  • 225 g de tocino1,72 €
  • 450 g de carne picada (paleta)5,24 €
  • 1 cebolla grande, picada0,10 €
  • 2 dientes de ajo picados0,10 €
  • 75 g de azúcar morena, oscura0,13 €
  • 65 g de azúcar blanco0,07 €
  • 2 cucharadas de melaza2,01 €
  • 6 cucharadas de salsa barbacoa0,19 €
  • 2 cucharadas de mostaza0,14 €
  • 1 cucharadita de pimienta0,09 €
  • 2 cucharaditas de sal0,02 €
  • 1/2 cucharadita de guindilla en polvo0,17 €

Total9,98 €

es decir, 1,25 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 225 g de tocino
  • 450 g de carne picada (paleta)
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 75 g de azúcar morena, oscura
  • 65 g de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de melaza
  • 6 cucharadas de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de guindilla en polvo
  • 2 latas de 425 g de judías en salsa de tomate (judías con tocino)

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