Desgaste; deterioro.

Ingredientes

• suficiente vajilla para todos los invitados
• Aguja de pino (una gran cantidad)
• una tabla de madera maciza
• Un calendario antiguo de la administración postal
• vino blanco seco, pan de campo y mantequilla salada (para acompañar)

Humedece la tabla para evitar que se queme y colócala directamente sobre el suelo en un lugar seguro.

Coloque los moldes en espiral, con la abertura hacia abajo y en forma de espiral, con las puntas hacia arriba. Para evitar que los moldes se llenen de cenizas, utilice papel de aluminio o unas pocas puntas grandes para sostener los primeros.

Cubra los moldes con una capa gruesa de agujas de pino secas (de color marrón). No dude en usar al menos 30 cm de espesor para asegurar una cocción uniforme.

Enciendan las agujas en dirección contraria al viento. El fuego se propaga lentamente sobre los moldes, que «emiten sonidos».

Una vez que todas las cenizas se hayan apagado (aproximadamente en 5 a 7 minutos), desmolde con cuidado utilizando un calendario de tiempos de cocción. Los moldes estarán cocidos al vapor.

Toma la tabla y colócala sobre una mesa. Abre los moldes con un cuchillo y disfrútalos con vino blanco seco y rebanadas de pan untadas con mantequilla salada.