Flan de huevo

Preparación

1. Calentar la leche con azúcar y vainilla. ⏱ ≈ 10 min
2. Mezcle los huevos y el azúcar en otro recipiente. ≈ 4 min
3. Una vez que la leche esté hervida, verterla suavemente sobre la mezcla de huevo y azúcar, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. ⏱ ≈ 10 min
4. Si es posible, separar la mezcla y dejarla reposar durante 5 minutos. ⏱ 5 min
5. Vierta la mezcla en un recipiente apto para microondas y horno. ⏱ ≈ 35 min
6. Coloque el plato en el microondas durante 13 a 20 minutos, según la potencia, hasta que la mezcla parezca consistente. ⏱ 20 min
7. Luego, coloque el plato en el horno, en el modo de asar, durante unos minutos para que el flan adquiera un color dorado. ⏱ ≈ 35 min
8. Cubra el recipiente y deje reposar durante al menos 2 horas en el refrigerador (¡no coloque el recipiente en el refrigerador mientras aún esté caliente!). ⏱ 2 h
9. Consumir en un máximo de 24 horas. ⏱ 24 h
10. Calentar la leche con azúcar y vainilla. ⏱ ≈ 10 min
11. Mezcle los huevos y el azúcar en otro recipiente. ≈ 4 min
12. Una vez que la leche esté hervida, verterla suavemente sobre la mezcla de huevo y azúcar, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. ⏱ ≈ 10 min
13. Si es posible, separar la mezcla y dejarla reposar durante 5 minutos. ⏱ 5 min
14. Vierta la mezcla en un recipiente apto para horno, como un molde o ramequines. ⏱ ≈ 35 min
15. Coloque los recipientes en un recipiente con agua (baño María). ⏱ ≈ 8 min
16. Hornea todo junto durante 30 a 35 minutos, con el termostato en la posición 4 (120 °C). ⏱ 35 min
17. Cubra el recipiente y deje reposar durante al menos 2 horas en el refrigerador (¡no coloque el recipiente en el refrigerador mientras aún esté caliente!). ⏱ 2 h
18. Consumir en un máximo de 24 horas. ⏱ 24 h