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法式蛋奶布丁塔,也被称为“奶油布丁”,是一种经典的甜点,主要材料是牛奶和鸡蛋。它口感柔滑,味道清淡,深受各个年龄段的人的喜爱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.69 S$0.67 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.53
- S$1.86
- S$0.24
- S$0.06
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将牛奶与糖和香草精一起加热至沸腾。
- 在一个其他容器中,将鸡蛋和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 煮熟牛奶后,慢慢地将牛奶倒入蛋和糖的混合物中,并不断搅拌,直到形成均匀的混合物。
- 如果条件允许,请过筛混合物,然后静置 5 分钟。
- 将混合物倒入可用于微波炉和烤箱的容器或小碗中。
- 将食物放入微波炉,加热13到20分钟,具体时间取决于微波炉的功率,直到食物看起来已经熟透。
- 然后,将烤盘放入烤箱,以烤架模式烘烤几分钟,使法式布丁塔呈现金黄色。
- 盖上锅盖,放入冰箱冷藏至少 2 小时(请注意:不要在食物还热的时候放入冰箱!)
- 请在24小时内食用
- 将牛奶与糖和香草精一起加热至沸腾。
- 在一个其他容器中,将鸡蛋和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 煮熟牛奶后,慢慢地将牛奶倒入蛋和糖的混合物中,并不断搅拌,直到形成均匀的混合物。
- 如果条件允许,请过筛混合物,然后静置 5 分钟。
- 将混合物倒入一个可以放入烤箱的盘子或小碗中。
- 将薯条捞勺放入装有水的容器中(水浴加热)。
- 将整个烤盘放入预热好的烤箱,温度设置为 4 (120°C),烘烤 30 到 35 分钟。
- 盖上锅盖,放入冰箱冷藏至少 2 小时(请注意:不要在食物还热的时候放入冰箱!)
- 请在24小时内食用
账单
法式蛋奶布丁塔
- 4-6 个鸡蛋 (根据大小而定)S$0.53
- 6 升牛奶S$1.86
- 100 克糖S$0.24
- 1 包香草糖 (或 1 根香草)S$0.06
总计S$2.69
即人均 S$0.67
参考价格,因商店而异。
厨具
- 盘子或小碗,薯条夹,烤箱,微波炉
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