Fideos de arroz integral salteados con cúrcuma
Arroz integral salteado con cúrcuma fresca y cebolleta china, un plato vegetariano sencillo y aromático, ideal para servir bien caliente como aperitivo.
Estos fideos de arroz integrales, salteados con cúrcuma fresca, se preparan en pocos minutos. Son ideales para el desayuno o como un tentempié por la tarde.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,19 € 1,10 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 1,87 €
- 0,25 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar el azafrán, cortarlo en láminas, y luego triturarlo ligeramente o cortarlo en pequeños trozos, según su preferencia. ≈ 8 min
- Sofríelo en un poco de aceite de sésamo hasta que esté fragante y bien dorado, luego sazone con sal y añada la salsa de soja. ≈ 2 min
- Añada los fideos previamente cocidos y escurridos, así como el cebollino picado en trozos, y mezcle bien. ≈ 4 min
- Servir caliente, acompañado de galletas de arroz tostadas.
La cuenta
Fideos de arroz integral salteados con cúrcuma
- 250 g de fideos de arroz integral o de arroz seco1,87 €
- 1 cucharada de aceite de sésamo0,25 €
- 1 cucharada de salsa de soja0,07 €
Total2,19 €
es decir, 1,10 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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