Estofado de cerdo con sabor a jengibre
Descubra esta receta de estofado de cerdo con sabor a jengibre, un plato sabroso y aromático perfecto para una cena en familia.
Un guiso de cerdo con sabor a jengibre, perfecto para los días fríos. La carne se cocina lentamente con jengibre, salsa de soja y otras especias, para obtener un sabor único e inolvidable.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h 30 min
- Reposo30 min
- Total2 h 15 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado0,55 € 0,14 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,13 €
- 0,14 €
- 0,25 €
- 0,00 €
- 0,02 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave y enjuaga la carne de cerdo, luego cocina en agua hasta que esté tierna, y retira.
- Cortar la carne de cerdo cocida en cubos de aproximadamente 2 centímetros de lado. ≈ 8 min
- Pelar el jengibre, picarlo finamente y colocarlo en un bol. ≈ 8 min
- Prepare una salsa con aceite, sal, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, azúcar y un poco de caldo.
- La carne cortada en cubos se cocina en un caldo, y luego se sirve en un plato.
- Se puede añadir también zumo de jengibre para darle más sabor. ≈ 3 min
La cuenta
Estofado de cerdo con sabor a jengibre
- Jengibre: 50 gramos0,13 €
- Salsa de soja: 10 gramos0,14 €
- Aceite de sésamo, 25 gramos0,25 €
- 2 gramos de sal0,00 €
- Vinagre: 25 gramos0,02 €
- 1 gramo de edulcorante0,01 €
Total0,55 €
es decir, 0,14 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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