Ensalada de manzana y queso con yogur de kefir
Una ensalada húngara refrescante: trozos de manzana rociados con limón, palitos de queso y salsa de kéfir y perejil, para servir bien fría.
Esta ensalada húngara combina la frescura de las manzanas con la dulzura del queso, en una salsa ligera a base de kéfir. Un enfriamiento en el refrigerador durante unas horas realza su sabor.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo3 h
- Total3 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónPreparación a baja temperatura
- Costo estimado1,29 € 0,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,52 €
- 0,50 €
- 0,27 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar las manzanas, cortarlas en trozos pequeños y rociarlas con el jugo de limón. ≈ 8 min
- Corta el queso en palitos de 5 mm de grosor. Mezcla el queso con las manzanas y el perejil picado finamente, diluido en el kéfir. ≈ 8 min
- Guarde en el refrigerador durante unas horas antes de servir.
La cuenta
Ensalada de manzana y queso con yogur de kefir
- 400 g de manzana0,52 €
- 200 ml de kéfir0,50 €
- 1 limón0,27 €
Total1,29 €
es decir, 0,32 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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