Bacalao en ensalada de naranja y chalota
Descubra esta deliciosa ensalada de bacalao con naranja y chalota, perfecta para una comida ligera.
Esta ensalada de bacalao es ideal para una cena de verano. El filete de bacalao se cocina al vapor y se combina con rodajas de naranja y chalota, para un sabor único.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónvapor
- Costo estimado0,54 € 0,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 0,05 €
- 0,17 €
- 0,09 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Hemos remojado las semillas durante 18 horas, cambiando el agua cada 9 horas.
- Después, las escurrimos y las dejamos secar, y luego retiramos las láminas. ≈ 3 min
- Luego, las colocamos en aceite de oliva. ≈ 3 min
- Pelar las naranjas, cortarlas en rodajas y luego en trozos más pequeños. ≈ 8 min
- También corte las cebollas nuevas en… ≈ 8 min
- En un plato, colocamos el bacalao en el centro, rodeado de una naranja, aceitunas negras y cebolla finamente picada. ≈ 3 min
- Sazone con aceite de oliva y pimienta. ≈ 2 min
La cuenta
Bacalao en ensalada de naranja y chalota
- naranjas exprimidas0,20 €
- cebolla fresca0,05 €
- aceitunas negras0,17 €
- aceite de oliva0,09 €
- pimienta0,03 €
Total0,54 €
es decir, 0,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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