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这道鳕鱼沙拉非常适合夏季的晚餐。鳕鱼肉先用蒸的方法烹饪，然后搭配橙子和洋葱，带来独特的风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$2.05 S$1.03 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.74
- S$0.28
- S$0.51
- S$0.35
- S$0.17
价格采集自新加坡超市。
做法
- 我们把蘑菇浸泡在水中 18 个小时，并且每 9 个小时更换一次水。
- 之后，我们将它们沥干水分并晾干，然后取下薄片。 ≈ 3 分钟
- 然后，我们将它们放入橄榄油中。 ≈ 3 分钟
- 将橙子削皮，切成薄片，再将这些薄片切成小块。 ≈ 8 分钟
- 此外，请将新鲜的洋葱切成… ≈ 8 分钟
- 在一个盘子里，我们将鳕鱼放在中心位置，周围环绕着橙色、黑橄榄和切碎的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 用橄榄油和黑胡椒调味。 ≈ 2 分钟
账单
橘子和洋葱的鳕鱼沙拉
- 橙色、紧凑S$0.74
- 新鲜洋葱S$0.28
- 黑橄榄S$0.51
- 橄榄油S$0.35
- 胡椒S$0.17
总计S$2.05
即人均 S$1.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、刀、剪刀、盘子
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