Currysill, arenques marinados en crema de curry con eneldo

Ingredientes

• 1 tarro de arenque en vinagre
• 1,5 dl de crema agria
• 0,5 dl de mayonesa
• 2 cucharadas de cebolla roja picada
• 2 cucharadas de curry
• 2 cucharadas de perejil picado

Corte las arenque en trozos y colócalos en un plato.

Mezcle la crema agria, la mayonesa, la cebolla y el curry.

Vierte sobre las arenque y decora con eneldo.

Déjel en el refrigerador durante al menos cinco horas.