Currysill, marinierter Hering in Currysahne mit Dill
Ein Klassiker des schwedischen Buffets: Matjesheringe in Stücken, überzogen mit einer cremigen, säuerlichen Sauce auf Basis von Mayonnaise, roter Zwiebel …
Der Currysill ist einer der beliebtesten Fischgerichte, die während der Weihnachts- und Johannisfeiertage in Schweden auf den Tisch kommen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodeohne Kochen
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,17 €
- 0,07 €
- 0,40 €
- 0,56 €
Zubereitung
- Schneiden Sie die Heringe in Stücke und legen Sie sie auf eine Platte. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie den Sauerrahm, die Mayonnaise, die Zwiebel und die Currypaste zusammen. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Marinade über die Heringe und garnieren Sie mit Dill. ≈ 2 Min.
- Lassen Sie das Produkt mindestens fünf Stunden im Kühlschrank stehen.
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