crema batida
Descubra esta crema batida, ligeramente dulce y con aroma a vainilla, ideal para decorar pasteles y postres.
La nata montada es una crema batida ligeramente dulce y aromatizada con vainilla. Se atribuye tradicionalmente a François Vatel, en el siglo XVII. Para una decoración perfecta de sus postres, siga esta sencilla receta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo10 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónbatir
- Costo estimado0,39 € 0,10 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,16 €
- 0,05 €
- 0,18 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la crema de leche con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. ≈ 4 min
- Bate los ingredientes a baja temperatura, preferiblemente en un recipiente frío, para incorporar aire. ≈ 4 min
- Asegúrese de que la crema esté bien mezclada para evitar la formación de grumos. ≈ 3 min
- Siga amasando hasta obtener una consistencia espesa y firme. ≈ 4 min
- Coloque la nata montada en un cono de helado con un extremo puntiagudo para decorar sus postres.
La cuenta
crema batida
- 200 g de crema de leche0,16 €
- 3 cucharadas de azúcar en polvo0,05 €
- 1 cucharadita de extracto de vainilla0,18 €
Total0,39 €
es decir, 0,10 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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