Compota de cereza en frascos con azúcar
Cerezas sin hueso, dispuestas en frascos por capas, con azúcar que extrae su jugo, y luego pasteurizadas. Una conserva de verano fácil de preparar.
Una conserva de verano de cerezas, preparada capa por capa con azúcar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo1 h
- Total1 h 30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías422 kcal/pers.
- Método de cocciónMaceración seguida de pasteurización
- Costo estimado10,14 € 1,69 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 9,56 €
- 0,58 €
Precios de supermercados de España para 1 de 2 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las cerezas, quítales los granos y guárdalas en frascos. ≈ 8 min
- Espolvoree cada capa de azúcar, y luego deje que las frutas reposen hasta que liberen su jugo.
- Si es necesario, añada un poco de agua, y luego esterilice los recipientes. ≈ 3 min
La cuenta
Compota de cereza en frascos con azúcar
- 1 kg de cerezas9,56 €
- 500 g de azúcar0,58 €
Total10,14 €
es decir, 1,69 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 422 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 104,8 g |
| de los cuales azúcares | 99,8 g |
| Fibra | 2,7 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0 g |
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