Coliflor con mantequilla y nata

Preparación

1. Lave la coliflor y córtala en trozos pequeños. ≈ 8 min
2. Hervir la coliflor en una olla con agua, sal y zumo de limón. ⏱ ≈ 10 min
3. En un bol, mezcle la harina con 2 cucharadas de agua fría. ≈ 4 min
4. Añada esta mezcla al agua hirviendo y mezcle hasta obtener una salsa homogénea. ⏱ ≈ 10 min
5. Añada el queso rallado y el jamón cortado en trozos pequeños, y luego agregue la crema y mezcle bien. ≈ 4 min
6. Añade un poco de caldo de verduras y deja que repose durante unos minutos. ⏱ ≈ 40 min
7. Espolvoree con perejil picado finamente. ≈ 2 min
8. Cubra la coliflor con la salsa y cocínelo en una sartén durante 5 a 10 minutos, hasta que la salsa esté caliente. ⏱ 10 min
9. Servir caliente. ≈ 2 min