Claclo, buñuelos de plátano macho

Preparación

1. Retire la piel de los plátanos. ≈ 3 min
2. Triturelos en un mortero, un pilón o en un procesador de alimentos. ≈ 4 min
3. Añade sal, piment en polvo y cebolla picada, y mezcla bien todos los ingredientes. ≈ 4 min
4. Calentar el aceite en una sartén y, con la masa resultante, formar bolitas con los dedos o con una cuchara, y dorar por ambos lados. ⏱ ≈ 7 min
5. Utilice un tenedor para evitar que las nueces se peguen y para retirarlas fácilmente del aceite con una espátula. ≈ 3 min
6. (presione el claclo entre el tenedor y la espátula para retirar el exceso de aceite). ≈ 3 min
7. Coloque papel absorbente en su colador para evitar que quede lleno de aceite y disfrute de su comida. ≈ 3 min