克拉克洛,香蕉树的油炸甜点

克拉克洛,香蕉树的油炸甜点

前菜

传统的比利时贝恩,采用香蕉,面粉和油制作而成。

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克拉克洛是一种在比利时,特别是海诺省非常受欢迎的甜点。它主要由面粉和香蕉制成,通常搭配少许蜂蜜食用。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式平底锅

食材

8 人
  • S$0.03
  • S$0.08
  • S$0.25

做法

  1. 去除香蕉的表皮。 ≈ 3 分钟
  2. 将它们放入研钵、研磨器或搅拌器中研磨。 ≈ 4 分钟
  3. 加入少许盐、辣椒粉和切碎的洋葱,然后充分混合。 ≈ 4 分钟
  4. 在平底锅中加热油,然后用得到的面团,用手指或勺子捏成核桃的形状,并在两面均匀地刷上蛋液。
  5. 使用叉子,可以防止核桃粘在一起,并方便用网杓将它们从油中取出。 ≈ 3 分钟
  6. (用叉子和漏勺夹取肉块,去除多余的油脂)。 ≈ 3 分钟
  7. 在漏斗里放一些吸水纸,这样可以防止漏斗里积满油,然后尽情享用吧! ≈ 3 分钟

厨具

  • 研磨器、平底锅、叉子、漏勺、吸水纸

开始之前

食材

  • 6 个中等大小的香蕉
  • 1 个用酸奶杯量取的面粉
  • 盐
  • 1 汤匙切碎的洋葱
  • 少许辣椒粉(可选)
  • 食用油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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