Claclo, Bananen-Frittiert
Traditionelle belgische Beignets, hergestellt aus Bananen, Mehl und Öl.
Claclos sind eine beliebte Art von süßen Teigwaren in Belgien, insbesondere in der Region Hainaut. Sie werden aus Mehl und Banane hergestellt und werden normalerweise mit etwas Honig gegessen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeTopf
Zutaten
Personen
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,32 €
Zubereitung
- Entfernen Sie die Schale von der Banane. ≈ 3 Min.
- Zerstoßen Sie sie in einem Mörser, einer Küchenmaschine oder einem Mixer. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie etwas Salz, Paprikapulver und die gehackten Zwiebeln hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie die Ölfarbe in einer Pfanne. Verwenden Sie die entstandene Masse, um Nüsse zu formen, entweder mit den Fingern oder mit einem Löffel, und lassen Sie sie von beiden Seiten goldbraun werden.
- Verwenden Sie eine Gabel, um zu verhindern, dass die Nüsse kleben, und um sie mit einem Schaumlöffel leicht aus der Ölfarbe zu entfernen. ≈ 3 Min.
- (Drücken Sie den Klack zwischen Gabel und Löffel, um überschüssiges Öl zu entfernen). ≈ 3 Min.
- Verwenden Sie saugfähiges Papier in Ihrem Küchensieb, damit Ihr Gericht nicht mit Ölfarbe bedeckt wird, und genießen Sie Ihr Essen! ≈ 3 Min.
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