Chorizos de cerdo fritos
Receta tradicional de chorizos de cerdo fritos, aromatizados con laurel y conservados en recipientes herméticos.
Con esta receta podrás preparar chorizos de cerdo fritos, ideales para un aperitivo o una entrada.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo1 h
- Total1 h 40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén, horno
- Costo estimado1,61 € 0,81 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,44 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Prepara los chorizos secándolos con cuidado y quitándoles toda la humedad. ≈ 3 min
- Cuece los chorizos en agua con una hoja de laurel.
- Corta los chorizos por la mitad y fríelos a fuego lento en aceite de oliva.
- Cuando los chorizos estén bien cocidos, retíralos y déjalos enfriar.
- Coloca los chorizos en recipientes limpios y herméticos. ≈ 3 min
- Agrega la mitad del aceite de oliva virgen y del aceite de la fritura.
- Guarda los chorizos en un lugar fresco y seco. ≈ 3 min
La cuenta
Chorizos de cerdo fritos
- 200 g de chorizo1,44 €
- 50 ml de aceite de oliva0,17 €
Total1,61 €
es decir, 0,81 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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