Gebratene Schweinswürstchen

Zubereitung

1. Bereite die Würstchen vor, indem du sie sorgfältig trocknest und von jeder Feuchtigkeit befreist. ≈ 3 Min.
2. Gare die Würstchen in Wasser mit einem Lorbeerblatt. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Schneide die Würstchen in der Mitte durch und brate sie dann bei niedriger Hitze in Olivenöl. ⏱ ≈ 40 Min.
4. Sobald die Würstchen gut durchgegart sind, nimmst du sie heraus und lässt sie abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
5. Gib die Würstchen in saubere, luftdichte Dosen. ≈ 3 Min.
6. Gib die Hälfte des nativen Olivenöls und des Bratöls dazu. ⏱ ≈ 8 Min.
7. Bewahre die Würstchen an einem kühlen, trockenen Ort auf. ≈ 3 Min.