Carajillo
Los «carajitos» de Asturias: avellanas o nueces molidas mezcladas con azúcar y claras de huevo ligeramente batidas, colocadas en pequeños montones y horne…
Este postre tradicional español es fácil de preparar y es perfecto para 4 personas, ya que se puede preparar en 20 minutos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado4,16 € 1,04 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 0,12 €
- 3,29 €
- 0,31 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Tritura las avellanas, ya sean con cáscara o sin ella. ≈ 3 min
- Mezclelos con el azúcar y las claras de huevo ligeramente batidas. ≈ 4 min
- Engrasa la placa y coloca la masa en pequeñas cantidades. ≈ 3 min
- Cocine durante unos 20 minutos en el horno a 180 °C, hasta que estén dorados.
La cuenta
Carajillo
- 2 claras de huevo0,44 €
- 100 g de azúcar0,12 €
- 200 g de avellanas (o nueces)3,29 €
- Un poco de mantequilla para la sartén.0,31 €
Total4,16 €
es decir, 1,04 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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