Caracolas de hojaldre con canela
Galletas israelíes rápidas: masa hojaldrada, cubierta con azúcar y canela, enrollada en forma de espiral o gafas, cortada en rebanadas y horneada hasta qu…
Estos galletas crujientes con canela son perfectas para el desayuno o la merienda. Son fáciles de preparar y se conservan bien.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías106 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,95 € 0,16 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,01 €
- 1,15 €
- 0,07 €
- 0,69 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Espolvorear la superficie de trabajo con harina y extender la masa con el rodillo hasta que duplique su tamaño. ≈ 4 min
- Espolvoree azúcar y canela, y pase el rodillo para que se impregnen. ≈ 2 min
- Extiende la masa firmemente para formar conchas, o extiéndela desde ambos lados hacia el centro para formar gafas. ≈ 10 min
- Corte en rodajas de 2 cm de grosor y colóquelas, bien espaciadas, sobre una placa engrasada. ≈ 8 min
- Hornea durante aproximadamente 25 minutos en un horno precalentado a 180 °C, hasta que estén dorados.
La cuenta
Caracolas de hojaldre con canela
- 1 cucharada de harina0,01 €
- 1 lámina de masa quebrada (de 15 cm de ancho)1,15 €
- 4 cucharadas de azúcar0,07 €
- 1 cucharada de canela0,69 €
- 1 cucharada de aceite para la placa0,03 €
Total1,95 €
es decir, 0,16 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 106 kcal |
|---|---|
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 2,8 g |
| Carbohidratos | 13,5 g |
| de los cuales azúcares | 5,6 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Sal | 0,32 g |
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