Pelotas de Mozart

Preparación

1. Mezcle el azúcar glas, la harina de almendras y el sirope. ≈ 4 min
2. Extienda la masa entre dos hojas de film transparente y divídala en 30 porciones iguales. ≈ 4 min
3. Corta el nougat en 30 trozos y forma bolitas. ≈ 10 min
4. Luego, envuelva las bolas de turrón en la masa. ≈ 10 min
5. Derrita el chocolate en un baño María y sumerge las bolitas, manteniendo, por ejemplo, una brocheta. ⏱ ≈ 30 min
6. Deje que las bolas se enfríen sobre papel de hornear. ⏱ ≈ 20 min
7. Mantener refrigerado. ⏱ ≈ 2 h