arroz salteado

Ingredientes

• 1 tazón de arroz frío
• Ajo picado o ajo en polvo.
• Rau: Se pueden utilizar zanahorias, judías verdes o pepinos encurtidos, según las preferencias.
• Carne: Se pueden utilizar huevos frescos o huevos revueltos cortados en trozos, salchichas, carne picada, o salchichas.
• Especias: salsa de soja (o vinagre de arroz), o salsa de pescado (que tiene un sabor más intenso que la salsa de soja), y pimienta para realzar el sabor.
• aceite de cocina o grasa

Encienda la estufa y espere a que la sartén esté bien caliente.

Luego, añada aceite o mantequilla, y luego sofría finamente las cebollas o el ajo picado hasta que estén dorados.

Luego, añada el arroz frío en un bol, asegurándose de que esté bien cubierto con aceite.

Sazone con salsa de soja o vinagre de pescado.

Cocine el arroz hasta que esté tierno, y luego sazónalo con especias.

Luego, añada los alimentos salados (carne) y las verduras, según su receta.

Si utiliza huevos frescos, bátalos ligeramente antes de añadirlos a la sartén y remueva constantemente.

El arroz, ya sea frito o cocido, debe estar bien cocido, haber absorbido las especias y los ingredientes añadidos, y estar completamente cocido antes de retirarlo del fuego.

Luego, se puede añadir pimienta y servir.