Gebratener Reis

Zutaten

• 1 Schale kalter Reis
• Gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver
• Rau: Man kann Karotten, grüne Bohnen oder eingelegte Gurken verwenden, je nach Vorlieben.
• Fleisch: Man kann frische Eier, Rührei in Stücken, Wurst, Hackfleisch oder Salami verwenden.
• Gewürze: Sojasauce (oder Reisessig), Fischsoße (die einen intensiveren Geschmack hat als Sojasauce) und Pfeffer, um den Geschmack zu verstärken.
• Kochöl oder Fett

Schalten Sie den Herd ein und warten Sie, bis der Topf gut heiß ist.

Fügen Sie dann Ölfarbe oder Butter hinzu, und lassen Sie die fein gehackten Zwiebeln oder Knoblauchstücke wieder erscheinen, bis sie goldbraun sind.

Geben Sie dann die kalten Reis in eine Schüssel, wobei Sie darauf achten, dass der Reis gut mit Öl bedeckt ist.

Würzen Sie mit Sojasauce oder Fischessig.

Kochen Sie den Reis, bis er weich ist, und würzen Sie ihn dann mit Gewürzen.

Fügen Sie anschließend die salzigen Lebensmittel (Fleisch) und die Gemüse hinzu, je nach Ihrer Zubereitung.

Wenn Sie frische Eier verwenden, schlagen Sie diese leicht auf, bevor Sie sie in die Pfanne geben, und rühren Sie ständig um.

Das Reis sollte gut durchgegart sein, die Gewürze und zusätzlichen Zutaten aufnehmen und vollständig gar sein, bevor er vom Herd genommen wird.

Danach kann man Pfeffer hinzufügen und servieren.