Arroz con pollo al curry

Ingredientes

• Trigo - 1/2 kilo (trigo blanco)
• Pollo - 1 kilo
• Cebolla - 1 (muy finamente picada)
• Éclade: una cucharadita (en polvo)
• Una ciruela (en forma de puré)
• Pieza – Una parte
• Leche de coco - 1 taza (leche espesa, sin demasiada agua)
• Sal - según sea necesario
• aceite - 100 gramos
• Ajo rojo (Allium sativum) - dos dientes (picados finamente)
• nuez - diez

Lave y enjuaga cuidadosamente el trigo.

Coloque el trigo, el pollo y la cebolla en una sartén junto con pasta de curry, jengibre, cilantro, chile y sal.

Añada suficiente agua en una olla y cocine los ingredientes hasta que estén tiernos.

Una vez cocidos, retire la carne de pollo y el arroz.

Mezclar bien para obtener una consistencia homogénea.

Añade leche de coco y calienta ligeramente.

Luego, añada coco rallado.

Utilícelo mezclado con azúcar y canela.