Cocinado a fuego lento en una salsa.
Descubra esta receta de ánade cocido en una deliciosa salsa, perfecta para una comida en familia.
Esta receta te propone preparar un guiso de anguila en una salsa sabrosa y abundante. Ideal para los fines de semana, este plato es fácil de preparar y es apto para toda la familia.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo5 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,43 € 0,11 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,24 €
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,00 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Remojar los ajos de ánade en agua, y luego enjuagarlos antes de añadirlos a la olla.
- En una olla, combine el jengibre, el ajo, la canela, la piel de canela, el jengibre, la cebolla, el vino y la cantidad de agua adecuada. ≈ 3 min
- Deje que repose a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, hasta que el líquido espese.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Córtelo en trozos y sírvelo. ≈ 8 min
La cuenta
Cocinado a fuego lento en una salsa.
- 50 g de salsa de soja0,24 €
- 25 g de azúcar blanca0,03 €
- 2 gramos de cáscara de canela0,09 €
- 5 gramos de cebolla0,00 €
- 5 gramos de jengibre0,07 €
Total0,43 €
es decir, 0,11 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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