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Gefüllte Ente in einer Sauce

Gefüllte Ente in einer Sauce

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für geschmortes Entenbrust in einer köstlichen Sauce, das perfekt für ein Familienessen ist.

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Rezept von Đức Anh, Iosraia, AmieKim (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie man Entenbrust in einer köstlichen und reichhaltigen Sauce zubereiten kann. Dieses Gericht ist ideal für das Wochenende, ist einfach zuzubereiten und eignet sich für die ganze Familie.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten0,61 € 0,15 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,40 €
  • 0,03 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €
  • 0,07 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Legen Sie die Knoblauchzehen in Wasser, spülen Sie sie dann ab, bevor Sie sie zu der Eintopfschüssel geben.
  2. In einem Topf vermischen Sie Ingwer, Knoblauch, Nelken, Zimtstange, Ingwer, Zwiebel, Wein und die entsprechende Menge Wasser. ≈ 3 Min.
  3. Erhitzen Sie die Flüssigkeit bei schwacher Hitze für etwa 30 Minuten, bis sie eindickt.
  4. Entfernen Sie das Essen vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
  5. In mundgerechte Stücke schneiden und servieren. ≈ 8 Min.

Die Rechnung

Gefüllte Ente in einer Sauce

  • 50 g Sojasauce0,40 €
  • 25 g weißer Zucker0,03 €
  • 2 Gramm Zimt-Rinde0,09 €
  • 5 Gramm Zwiebeln0,02 €
  • 5 g Ingwer0,07 €

Gesamt0,61 €

das sind 0,15 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 6 Knoblauchzehen
  • 50 g Sojasauce
  • 5 g Alkohol
  • 25 g weißer Zucker
  • 3 g Mononatriumglutamatpulver
  • 2 Gramm Räucherstäbchen
  • 2 Gramm Zimt-Rinde
  • 5 Gramm Zwiebeln
  • 5 g Ingwer

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